Soirée Raclette à Montgeron : Commandez votre plateau fermier prêt à déguster chez L’Affinez

L’hiver s’installe doucement en Essonne, les journées raccourcissent et le thermomètre chute. Il n’en faut pas plus pour réveiller cette envie irrésistible que nous connaissons tous : l’appel du fromage fondu !

Chez L’Affinez à Montgeron, nous savons que la raclette est bien plus qu’un repas : c’est le moment de convivialité par excellence. Mais pour qu’une raclette soit réussie, il faut oublier les barquettes industrielles du supermarché.

Pour vos soirées entre amis ou en famille, nous avons imaginé des plateaux raclette d’exception, disponibles en quelques clics grâce à notre service de Click & Collect. On vous explique pourquoi vous allez fondre.

Pourquoi choisir une raclette fermière chez votre fromager ?

Si vous avez l’habitude du fromage sous vide, préparez-vous à redécouvrir ce plat emblématique. Dans notre boutique de la rue du Général Lelong à Montgeron (91-Essonne), nous ne sélectionnons que des produits de caractère.

Dans nos plateaux, nous privilégions le lait cru et les productions artisanales. Le résultat ? Un fromage à raclette avec une texture onctueuse qui nappe parfaitement la pomme de terre sans devenir caoutchouteuse, et surtout, un goût authentique.

Pour varier les plaisirs, nos plateaux sont composés d’un assortiment qui ravira tous les palais :

• La traditionnelle Raclette de Savoie IGP au lait cru, incontournable.

• Des variantes parfumées : Fumée, au Poivre, à la Truffe d’été, au Morbier…

• Le tout tranché par nos soins, à la commande, pour garantir une fraîcheur absolue.

Gagnez du temps : Commandez votre plateau raclette en ligne

Nous savons que l’organisation d’un dîner peut être chronophage. C’est pourquoi nous avons mis en place le service de commande en ligne pour vous simplifier la vie.

Inutile de faire la queue ou de vous demander s’il restera de la raclette à la truffe en arrivant le samedi soir.

1. Rendez-vous sur notre boutique en ligne.

2. Sélectionnez le Plateau Raclette (nous calibrons les quantités pour vous : comptez environ 200g à 250g par personne pour les gourmands).

3. Choisissez votre jour et heure de retrait.

4. Passez récupérer votre plateau raclette tout prêt en boutique.

C’est la solution idéale pour les habitants de Montgeron, mais aussi de Crosne, Yerres et Vigneux-sur-Seine qui souhaitent profiter d’un repas de qualité sans le stress des courses.

Rendez-vous à la boutique “La Fromagerie L’Affinez” pour une raclette savoureuse sur mesure

Vous préférez composer votre raclette selon vos envies ? Rendez-vous à la fromagerie L’Affinez à Montgeron. Nous vous accompagnons pour choisir parmi nos fromages artisanaux et fermiers au lait cru et nos spécialités artisanales (charcuterie, jambon…) et créer une sélection gourmande complète (bouteille de vin, pommes de terre…) unique, adaptée à vos goûts pour déguster tranquillement chez-vous entre amis ou en famille. Une expérience gourmande et conviviale, au cœur de notre boutique à Montgeron (Essonne), qui met en valeur la richesse des terroirs et le savoir-faire fromager.

Nos conseils pour une soirée réussie

En tant qu’artisans fromagers, nous ne pouvons pas nous empêcher de vous donner quelques astuces pour sublimer votre dégustation :

• Sortez le fromage à l’avance : Laissez votre plateau à température ambiante 30 minutes avant de passer à table. Le fromage fondra plus vite et révélera mieux ses arômes.

• L’accord vin : Pour accompagner notre sélection, optez pour un vin blanc de Savoie (Apremont ou Roussette) ou un vin blanc du Jura pour plus de caractère. Évitez les rouges trop tanniques !

• Les accompagnements : De bonnes pommes de terre à chair ferme, quelques cornichons pour l’acidité, et pourquoi pas une belle sélection de charcuteries  ou une bonne bouteille (que nous pouvons aussi vous conseiller en boutique !).

Prêt à faire fondre vos invités ?

Ne laissez pas le froid gagner. Réchauffez l’ambiance avec le meilleur de la fromagerie L’Affinez. Nos stocks de fromages fermiers sont dépendants de nos petits producteurs, alors n’attendez pas la dernière minute.

Cliquez ci-dessous pour réserver votre plateau raclette dès maintenant :

https://laffinez.com/produit/plateau-de-fromages-raclette-classique/